Hoy más que nunca el contacto con la naturaleza y el trabajo en ella es esencial para el mundo.
Tocar la tierra, reconocer los ciclos de la naturaleza, aprender a interactuar con ella de forma respetuosa, es un proceso que para integrar hay que vivirlo. Es indispensable que las nuevas generaciones tengan estos espacios.
En el Huerto-Escuela cada niño y cada niña tienen la experiencia real de ver y vivir todos los procesos de preparación, siembra y recolección de forma ecológica, conociendo en mayor profundidad el ciclo de la vida.
